今、香川県立ミュージアムで猪熊弦一郎展が開かれています。
身近なものとして、三越の包装紙をデザインされていますね。
香川県内の作品では、県庁や県民ホールの壁画が有名です。
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そんな猪熊さんの想い出として、県立ミュージアムのカフェでこんな料理がメニューに準備されました。

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猪熊画伯がメキシコ旅行の時の想い出でしょうか。
詳しい理由は分かりませんがちょっとお洒落な料理です。
展覧会に来られた時は、是非一度いかがでしょうか。
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